本帖最后由 五竹 于 2020-4-2 17:44 编辑
每天的家常菜,我相信大家的嘴已经跃跃欲试了! 是时候来点新花样了
比如说来顿鱼火锅?
泰国深海耗儿鱼 这次我们主选的是泰国深海耗儿鱼,每条在二两左右,含有丰富的蛋白质,营养价值极高。而且它还具有有食疗功效,可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。 现在,就跟随小编的步伐一起来看看,怎样才能制作出一道美味的耗儿鱼料理吧!
将购买回来的耗儿鱼用清水洗净(多冲洗几便祛除海腥味),然后放入适量的葱、姜、味精、鸡精、胡椒粉、盐、白醋、白酒、苕粉搅拌均匀,一定要做到“雨露均沾”哦!腌制十分钟~加入特制辣椒油、姜、葱和酸菜;加入“老料”,店家特制的秘制酱料,大家可以用自家的酱料代替哦~加入清水,烧开,放入耗儿鱼和土豆等~,加入适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、醪糟汤、白酒等 煮好的耗儿鱼导入盘内,在锅内加入菜籽油烧热,加入青花椒、白芝麻、子弹头辣椒,淋在耗儿鱼上~ 这样一道美味的耗儿鱼就做好啦!
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