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本报讯(记者 戚原)10月19日,记者从四川省资阳市获悉,由世界中餐业联合会、资阳市人民政府主办、以“献给世界的礼物——美食名城·魅力资阳”为主题的2020首届中华节气菜大会将于10月28日在资阳拉开帷幕。据介绍,此次大会旨在传承“二十四节气”人类非物质文化遗产,弘扬中国饮食文化,擦亮资阳“国际(柠檬)美食名城”金字招牌,推动建设成渝门户枢纽、临空新兴城市。
新闻发布会现场 摄影:戚原
资阳餐饮文化历史悠久,早在35000年前,古老的资阳人已在巴蜀土地上精耕细作,创造了川菜原始烹饪制作。2019年9月,世界中餐业联合会和资阳市人民政府成功举办“2019第二届世界川菜大会”,22个国家和地区的专家嘉宾、协会社团、餐饮企业等4200余人参会,联合利化等500余个餐饮链单位参展,资阳市被世界中餐业联合会授予 “国际(柠檬)美食名城”称号,有力推动了区域餐饮业升级变革。
摄影:戚原
据资阳市政府副市长周月霞介绍,此次大会包括2020首届中华节气菜邀请赛、2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛两场主题赛事;2020首届中华节气菜大会、2020第四届地方菜系发展峰会、2020中国烹饪教育现代化发展会议暨世界中餐业联合会国际烹饪教育分会2020年工作年会、2020中国服务“我们在行动”资阳峰会暨世界中餐业联合会中国服务委员会年会四场会议以及“四川·资阳第五届网购网销节”、产业考察、美食文化周三大活动。菜系元素全面、文化内涵丰富、养生理念突出的活动将赋能餐饮业,为产业的高质量发展带来重要新动力。
资阳是四川21个市(州)中最“特殊”的一员,是全省唯一直线连接成渝两地的市州,也是唯一一个同时纳入成德眉资同城化发展、成渝地区双城经济圈建设重要节点城市和毗邻地区发展布局的市州。“门户”、“枢纽”、“临空”、“新兴”是这个四川省最年轻、进入“黄金发展期”的地级市身上的标签。资阳抢抓成渝地区双城经济圈建设机遇,坚持成资同城化战略支撑,推动规划体系、重大项目、重大平台等八个方面务实合作,今年已经实施同城化项目133个、总投资近4300亿元。
【来源:中国县域经济报】
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