【美食教程】麻辣蒜蓉小龙虾

诗意人生

小龙虾任何季节都是餐桌上的“宠儿”，百吃不厌。

主料
小龙虾2斤
大蒜半斤
辅料
干辣椒10个
生姜1块
香叶2片
桂皮1个
茴香5g
麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤

1.小龙虾处理干净；

2.大蒜剁成细碎蒜泥；

3.蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟；

4.倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟；

5.煮到锅底剩余汤汁，捡去香叶、姜片、干辣椒等配料；

6.再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾；

7.剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上；

8.一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。

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琴色飞扬

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