请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

资阳全搜索

搜索
查看: 2016|回复: 7

【美食教程】柠檬鸡爪

[复制链接]

245

主题

119

回帖

6221

积分

巡抚

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
6221
发表于 2021-1-29 11:10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川资阳
脆爽的柠檬鸡爪,肯起来非常过瘾,酸酸辣辣的,下酒超级棒,追剧休息也是必不可少的小零食~

主料
鸡爪500g
柠檬1个
辅料
大蒜2瓣
姜1块
八角1个
花椒数粒
红辣椒5个
绿尖椒1个
香菜3颗
调料
精盐适量
东古酱油适量
料酒适量
白糖适量
米醋适量
柠檬鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剁小块

2.鸡爪冷水下锅焯水,捞出洗干净。

3.鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,八角,花椒粒和料酒。

4.煮开后撇净浮末,中火煮十分钟

5.捞出后用冷水反复投凉,控干水份。

6.小盆中加入精盐,一品鲜酱油,米醋,白糖,鸡精,再加一碗清水搅拌均匀。

7.准备配料,柠檬先用半个切片,大蒜和姜切片。绿尖椒和香菜切段,红辣椒剪成小段。

8.将料汁倒入配料中,剩下的半个柠檬汁挤入盆中。

9.放入鸡爪搅拌均匀,盖好放入冰箱里冷藏一夜。

10.第二天拿出,鸡爪已经泡透了,满满的柠檬香味,吃起来脆辣爽口!

11.越吃越过瘾~

小窍门&温馨提示
料汁调好后要品尝一下,酸甜度要根据个的喜欢好来调整,汤汁稍微咸一点,泡出来的鸡爪比较有味。

699

主题

237

回帖

7722

积分

巡抚

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7722
发表于 2021-1-29 11:12:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳
小编的最爱,闲暇时间总会自己做点!

103

主题

7312

回帖

5万

积分

辅政大臣

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
57675
发表于 2021-1-29 11:31:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳
享受美食。

162

主题

9120

回帖

8万

积分

丞相

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
87448
发表于 2021-1-30 00:27:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳

3

主题

1万

回帖

3万

积分

军机大臣

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
31076
发表于 2021-1-30 06:24:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
我们都爱吃

0

主题

1万

回帖

2万

积分

军机大臣

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
27430
发表于 2021-1-30 06:25:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
美味的鸡爪

0

主题

1万

回帖

2万

积分

军机大臣

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
24744
发表于 2021-1-30 06:30:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
我要学会这道菜

0

主题

1万

回帖

2万

积分

军机大臣

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
25984
发表于 2021-1-30 06:37:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
泡凤爪好吃

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表