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【美食教程】鲜虾豆腐

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实习版主

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发表于 2021-4-14 11:00:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川资阳
微信截图_20210414104326.png

色香味俱全的鲜虾豆腐,食材做法都极其简单,味道鲜美,老少皆宜,我们家这是我老爸的最爱~


用料:盒装豆腐 1盒  鲜虾 150克  蒜末、香菜末 少许  盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉  少许


步骤1   

微信截图_20210414104252.png

主料准备好

步骤2  

微信截图_20210414104259.png

豆腐切成两厘米见方的方块,虾头留做备用,虾仁壳留虾肉,后背开刀去虾线

步骤3

微信截图_20210414104305.png

油锅烧热,+蒜末爆香+虾头炒出虾油+清水,如果想喝汤,可以多放水,我家就爱吃肉喝汤。

步骤4

微信截图_20210414104312.png

大火烧开,用勺子撇去浮沫,捞出虾头丢弃。

步骤5


微信截图_20210414104320.png

汤中+少许白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉+豆腐和虾仁,中火咕嘟十分钟。关火出锅装盘


步骤6

微信截图_20210414104241.png

撒上少许香菜末点缀

小贴士

超市盒装豆腐两种,一种是我买的这种汤用的,还有一种是凉菜用的,买的时候切记看准了,不然凉菜那种太嫩,回家下锅就成豆腐脑了。实在没有盒装的,家常豆腐也可以。



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皇帝

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发表于 2021-4-14 22:07:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳
谢谢分享!

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参知政事

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发表于 2021-4-15 00:21:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳

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辅政大臣

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发表于 2021-4-15 04:13:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
感谢你的分享

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辅政大臣

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发表于 2021-4-15 05:24:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳
涨知识了,谢谢分享!

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军机大臣

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发表于 2021-4-16 02:23:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川资阳
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