本帖最后由 浪漫独行 于 2022-2-12 16:55 编辑
溜冰场里的冰其实是加了牛奶的 这么奢侈的吗？ 。 。 。  事实上，在早期的溜冰场里使用的冰是用纯水制造的，但是在实际使用过程中人们发现，在纯水结的冰上滑冰，冰面经过冰刀的不断摩擦之后，不仅会在冰面上留下难看的划痕，影响观感，而且还会影响冰面的坚固结构，容易造成冰面开裂。 后来经过科学家们的研究，才终于找到了一个折衷的方法：在水里加入一定比例的牛奶。
 因为在水里加入一定比例的牛奶之后，得益于牛奶油性大的特征，奶水结冰之后的冰块要比冰水结冰的冰块更加柔软，加入牛奶之后还可以增加冰面的弹性和抗冻能力，并且即使是在面对刀刃的高速摩擦下，冰面留下的白色划痕被冰块奶白色原色所中和，看起来并不明显，可以减少后期的维护。
不过现在专业的溜冰场已经不再采用这种方法了，例如2022年北京冬奥会上用的制冰技术就是全新的二氧化碳跨临界直冷技术，原理类似于冰箱，它可以精准的控制冰表面的温差不超过0.5摄氏度，结冰的水使用的也是特殊的去除杂质的纯水，是一层一层的喷洒到冰场上结冰的，这样可以让冰面更加稳固，而且制冷过程中多余的热量可以用在其他地方，也更加环保，碳排放量几乎为零。 。 。 。 喜欢请点赞ღ( ´･ᴗ･` )
来源：Tourbillons | 
