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美酒飘香伍隍场
文/陈祥俊
2021年4月10日清晨，和战友、军嫂一行五人开车到伍隍区（旧称伍隍场、“小资阳”，今为镇）参观游览。其目的有二：一是为撰写《游子赞家乡·场镇篇·伍隍区》稿收集素材；二是想参观一下入录《资阳县志》的伍市干酒（今培德酒）的制作工艺及流程，了解这一杯中之物的前世今生。 车行约40分钟到达目的地。停好车，顺着整洁的公路闲逛开来。但见集镇建在一处台地上，四周无山，地形与小院镇相似，楼房却比小院镇多，且楼层更高，更成片集中。 集镇位于资阳市雁江区东南部。镇人民政府驻伍隍场，距城区22公里（公路里程35公里）。东与雁江区小院镇挂角，西靠资中县球溪镇，南与雁江区石岭镇接壤，北与雁江区南津镇毗邻。清雍正三年（1725年）建万寿场，即今伍隍场。宣统元年（1909年）置伍隍乡，以驻地得名。民国二十八年（1939年）撤乡置镇，二十九年（1940年）复乡，三十一年（1942年）析出另置寿民乡。1951年与寿民乡合建伍寿镇、傅家乡。1955年镇入乡。1958年属前锋人民公社。1961年析置傅家公社。1980年伍隍区下辖伍寿（由傅家公社更名）、铜钟、石岭、金带铺（由金带公社更名）、培德、长生、双岔、东峰8个公社，86个大队，754个生产队。1981年改名伍寿公社。1984年撤社复乡。1985年撤乡建伍隍镇。1987年双岔乡并入。地属浅丘。集镇呈块状分布，为市南部物资集散地。汽车通资阳和资中。 相传，明永乐八年（1410年）春，资阳东乡朱家场人修建伍隍庙，供奉伍隍菩萨，形成伍隍场（别名伍市）。清初大战乱，湖广、闽粤移民入居。明初，居民后代黄国仲从军复员，由贵州回川，暂住隆昌一年，学会烤酒。清顺治十七年（1660年）黄返栗林镇（今东峰镇）朱家湾，偶行至伍隍场红雀村时，发现两截山谷底有股浸泉，泉清水沏，终年汩汩不断，人称神泉，遂开办“浸水阁”烧坊烤酒。好水好粮酿造之酒，纯正柔和，余味悠长，名声日振。康熙二十八年（1689年）十月廿二日黄国仲亡，康熙四十九年（1710年）浸水阁落入广东长乐县魏行惠之手，改称魏家醩坊。其子魏悦召继承伍市干酒酿造技术，所酿美酒写进1765年《资阳县志》，深受消费者欢迎。 伍市干酒浸润了愁肠，伍市干酒浇开了文思。百年熏陶出邵子南、郭永江、徐伯荣、黄彦、刘胜俊、王洪林6位中国作家，写出《白毛女》《地雷阵》《高玉宝》《兵临成都》《市长之死》《同在一面旗帜下》《军事论文写作》《敲钟村志》受到广大读者喜爱，回头又成为美酒的顾客和“代言人”。另有陈岱俊《发现李庄》、刘仲《在河之洲》、汪古翔《穿越市井》，皆受胎于伍隍场。 伍隍镇不但美酒飘香，驰名千里，而且还诞生了杨潭清、杨芳毓等著名乡贤。 ——杨潭清，名学渊，字成恩，1874年9月26日出生于培德乡两节山三道朝门。1903年留学日本，毕业于日本理科师范。回国后委为通判，不久充任陕西陆军学堂提调，旋任城固、洋县知县。政绩斐然，升署汉中知府。辛亥革命后，杨潭清返川，任教于资阳县立中学，后任资州联合师范校长。民国初保准简任职，出知绵阳、江津县事，复调陕西西乡、南郑、宝鸡县知事，代理陕南道尹。1924年春赴任新疆省署内务科长，后改任伊宁县知事，令人信服地破获多起重大疑案，有人拟建生祠，他坚持不允。卸任后，伊宁人民每念及他，均呼杨青天。杨潭清离开伊宁后，省署又挽留他担任教材编辑兼新疆中学教务主任。在职期间，爱才重士，选贤任能，尽心为少数民族地区培养人才。杨潭清是资阳寿民中学的倡办者之一。1934年担任内江县长期间，回家必去寿民中学，鼓励师生发愤教学，使家乡多出人才。1935年，资阳县长李桢庭贪污公款，杨潭清支持县人上告。案发，李桢庭潜逃家居后，仍将贪污款如数退清。1935年4月杨潭清卸任回家，与妻妾筑居资阳上西街。1938年7月逝世，返葬故里。 ——杨芳毓，名吉辉，1887年12月16日出生于伍隍场瓦店子。幼年就读于其父杨启晋塾馆，稍长改读于伍隍场两节山私塾。17岁考入四川武备学堂炮兵科，毕业后留校为教官。1908年后调四川陆军速成学堂任教（刘湘、杨森是他的学生）。1909年又考入北京陆军大学第3期。1918年赴日本考察军事。1928年，杨芳毓受李济深保荐赴德、法、英等国考察军需工业。1939年，任二十四兵工厂厂长，冶炼钢铁，制造枪弹，支援抗日战争。继之，收办和创办了嘉陵及合川煤矿、南川耐火材料场、威远福昌和万源等铁厂。杨芳毓一生勤奋好学，他牢记“贫穷和愚昧联系”的父训，誓为改变家乡的落后面貌而努力。1925年，约集乡人杨潭清、刘光瑜、蓝田玉等 70多人捐资，加上收取伍隍场市息，利用伍隍庙庙址，创办了初中附设高小的寿民公学，以后发展为完中，更名为寿民中学（现伍隍中学）。杨芳毓购置图书万余册，资助成批购进教学仪器设备，将自己在家乡举办的果园收入的三分之一捐赠学校，又捐资修建一幢教学楼，还从成都老玉沙街私宅制作门窗桌椅运回寿民中学安装使用。杨芳毓当选历届校董事长，敦聘陈光俊、陈光武兄弟等人担任校长，又以优厚待遇在成渝两地招聘教师，并给学校立下“爱国、爱乡、立功、立德”的校训。1942年开办高中，是当时全省第二所著名的私立学校。此外，在1943年筹备国华女中时，杨芳毓亦大力资助。寿民中学在解放前的20 多年中，培育了不少人才，并出了一些品学皆优的高才生，著名作家邵子南，就是其中的代表。“文革”期间，杨芳毓受到冲击，被押回原籍，1974年6月1日杨芳毓病逝于资阳人民医院，终年87岁。 闲逛了几条街道都没有看见伍市酒厂的踪迹，更别提参观其酿造工艺及流程了，取而代之的是湘鄂商人鸠占鹊巢临街开办的小酒坊，所生产的杂牌酒，虽然点缀着人们的餐桌，浸润着消费者的肠胃，却少了那份醇香，那份原味，那份真实。 在一处街边小店，草草吃完午饭后，我们一行五人又欢声笑语地返回城里。因不熟悉道路，差点误入堪嘉镇（原小院区堪嘉公社，今改镇）境地。 至此，我所企盼的走遍原资阳县9个行政区的计划全部实现，既要感谢自己的执著，更要感谢爱妻、战友和军嫂们的支持与陪伴。 所谓“心诚则灵”，我心真诚，其行也灵！
（2021年4月12日 撰文）
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