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雁江区“四个强化”开展学校食品安全知识专题培训，为推进校园食品安全专项整治走深走实提供有力支撑。累计召开各类专题培训会30余场次，培训校长（园长）、管理人员、从业人员、监管人员和包保干部等2200余人次。 强化部门联动。区食安办联合区市场监管、教体局、公安、卫健等部门培训学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员530名，增强风险意识，树牢底线思维，提高食品安全管理能力。 强化属地管理。镇、街道办事处联合市场监管所培训食堂包保干部189名，学习食品安全知识，提高食品安全问题发现能力和督导整改能力，明晰工作职责开展包保工作，推动“两个责任”落地落实。 强化源头治理。供餐学校组织1300余名食堂从业人员开展食品安全知识培训考核，考核合格后做到全员持证上岗，从业人员熟悉岗位职责和规范加工操作流程，保障严格落实食品安全制度要求。 强化队伍建设。通过“法治培训大课堂”对200余名执法人员进行专题培训，学习监管知识和专项整治工作要求，锻造专业监管执法队伍，落实食品安全“四个最严”要求，护航在校师生饮食安全。 来源：资阳市雁江区市场监督管理局
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